층층잔대 [윤엽사삼(輪葉沙參)] 야생화 층층잔대 [ 윤엽사삼(輪葉沙參)] Adenophora radiatifolia NAKAI. 도라지과의 잔대 야생화는 동의보감에서는 "음력 2월과 8월에 뿌리를 캐어 했볕에 말린다. 뿌리는 포를 만들어 먹으면 만이 아주 좋다"고 했다. 뿌리는 매우 통통하며 껍질은 연한 회흑색이고 중간은 백색이다. 그래서 '하얀 국수 처럼 먹을 수 있.. 야생화모음(ㅊ) 2008.08.01