어느 누구도 흉내 낼 수 없는 황태어글탕!! 겨울 한파가 몰아치는 엄동설한에 물기 가득한 명태란 생선이 밤공기에 얼었다가 다음날 동쪽에서 떠오르는 햇살기운에 녹기를 20여 차례 반복되면서 탄생하는 작품이 바로 황태라는 것이다. 오늘은 이렇게 완성된 황태로 다양한 요리를 선보이는 요리전문가의 황태이야기를 들.. 기타(인물사진 포함) 2011.12.03